益生菌粉是可以干吃的。
1、从食用规则上来说，只要产品本身没有标注必须冲调后食用，益生菌粉完全可以干吃，不会违反产品的食用要求，也不会产生有害成分。
2、干吃益生菌粉并不会影响效果，正规合格的益生菌粉大多给菌株做了包埋处理，耐胃酸和胆汁，干吃进入肠胃后依然能保留足够活性发挥作用，部分益生菌附着在口腔黏膜，还能辅助改善口腔菌群环境。
3、不过干吃也有禁忌人群，吞咽功能不完善的婴幼儿和咀嚼吞咽能力差的老人不建议干吃，粉末容易呛咳进入气管；肠胃极度敏感的人群，干吃高浓度益生菌可能引发短暂不适，更适合冲调后服用。
只要没有吞咽障碍，益生菌粉干吃、冲调饮用都可以，大家可以根据自身习惯选择，只要冲调时控制好水温就不会影响效果。