适量吃榴莲不会发胖，长期过量食用才会增加发胖风险。
1、关于吃榴莲是否会发胖：榴莲的热量确实比多数常见水果更高，每100克可食用部分的热量约为147大卡，但只要控制好食用量，比如每天吃不超过100克（大约1-2瓣），摄入的热量可以通过日常活动代谢掉，不会造成脂肪堆积引发发胖。如果一次性吃大半个甚至一整个榴莲，额外摄入的热量超标又没有及时消耗，就会慢慢让人变胖。
2、吃榴莲的好处：榴莲的营养密度很高，适量食用对身体有不少益处，首先能补充能量和营养，榴莲含有优质植物蛋白、多种维生素以及钾、钙、镁等矿物质，体虚乏力的时候吃一点能快速补充能量，帮助提升免疫力；其次膳食纤维能促进肠胃蠕动，帮助改善消化。最后榴莲性热，能帮助驱散体内寒气，适合畏寒怕冷的人群适量食用。
3、哪些人不适合吃榴莲：糖尿病患者要严格控制食用量最好不吃，榴莲的糖分含量很高，容易引发血糖大幅波动；热性体质、经常上火长痘、口舌生疮的人要少吃，避免加重上火症状；肾病患者也要少吃，榴莲的钾含量较高，会加重肾脏代谢负担。
吃榴莲要不要紧，关键看食用量和自身体质，适量吃才能既享受美味，又收获营养。