拉肚子是可以适量食用水苏糖的。
1、解答第一个问题：拉肚子的常见诱因多为肠道菌群紊乱、有害菌滋生，水苏糖属于益生元，本身不会刺激肠道加速蠕动，它的作用是给肠道有益菌供给营养，帮助平衡肠道菌群环境，对菌群紊乱引发的拉肚子有辅助改善的作用，因此拉肚子期间可以吃水苏糖。
2、解答第二个问题：多数情况下拉肚子吃水苏糖不会加重腹泻，少数排便次数增加的情况多出现在长期便秘人群初次食用水苏糖时，这是有益菌增殖推动肠道排出堆积宿便的正常反应，并非真正的腹泻加重，减量或适应后就能恢复正常。
3、特殊情况提醒：如果是细菌或病毒感染引发的急性重度拉肚子，伴随发烧、脱水等症状，不能仅依靠水苏糖调理，需要先就医对症治疗，水苏糖可以作为后续肠道调理的辅助补充。
总体来说，排除重度感染性腹泻的特殊情况，拉肚子都可以吃水苏糖调理，不会加重腹泻，不用过于担心。
