适量饮用合规的果蔬酵素对健康人群有一定益处，但它没有网传的治病、奇效瘦身等作用，也并非适合所有人饮用。
1. 喝果蔬酵素的好坏要分情况来看：合格的果蔬酵素是果蔬发酵后的产物，含有有机酸、活性酶以及发酵代谢物，适量饮用能够辅助促进肠胃蠕动，改善轻度消化不良，帮助提升身体代谢速率；但市售很多产品添加了大量糖和刺激性泻剂，过量饮用容易引发腹痛腹泻，还会额外摄入热量引发肥胖，酵素过敏、肠胃敏感人群也不适合饮用。
2. 关于什么时候喝果蔬酵素最好，可以根据需求调整：如果想要辅助控制正餐食量、提升代谢，可以在饭前半小时左右饮用；如果想要改善便秘，肠胃健康的人可以在早上起床后空腹饮用；肠胃偏弱的人群，最好放在饭后1小时喝，减少对肠胃的刺激。
3. 喝果蔬酵素一定要控制量，一次饮用10-20ml即可，不要因为追求效果过量饮用，也不建议长期连续饮用，避免让肠胃产生依赖性，降低自身调节能力。
果蔬酵素只是普通的发酵调理饮品，不要神化它的功效，结合自身身体情况选择合适的饮用方式和频率就好。
