西红柿属于膳食纤维类食物。
1、从营养分类来看，膳食纤维是无法被人体肠胃消化吸收的多糖类物质，本身就是植物性食物的特有成分，西红柿作为可食用的植物果实，每百克可食用部分含有0.5克以上的膳食纤维，包含可溶性纤维和不溶性纤维两种，因此它本身就属于含膳食纤维的食物类别。
2、吃西红柿补充膳食纤维的效果不错，西红柿热量低、水分充足，不管是直接生食还是加热烹饪，都不会破坏膳食纤维的结构，日常吃1-2个中等大小的西红柿，就能补充约1-1.6克膳食纤维，适合各个年龄段的人群日常补充。
3、仅靠吃西红柿无法满足人体每日对膳食纤维的全部需求，按照膳食标准成年人每日需要摄入25-30克膳食纤维，想要补足量还要搭配全谷物、杂豆、其他深色蔬菜一起食用。
日常适量吃西红柿，既可以补充膳食纤维，还能同时摄入番茄红素、维生素C等多种营养物质，对身体健康很有好处。
膳食纤维常见问题FAQ
成年人每天需要摄入多少膳食纤维？
根据中国居民膳食指南的推荐，健康成年人每日推荐摄入25-30克膳食纤维，目前大多数人日常饮食中全谷蔬果摄入不足，普遍存在膳食纤维摄入量不够的情况，可以适当调整饮食结构补足。
膳食纤维能改善便秘吗？
膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，确实对改善功能性便秘有帮助，除此之外，补充益生元也能助力调节肠道状态改善便秘。水苏糖是天然存在的益生元，能帮助增殖肠道内的有益菌群，调节肠道微生态平衡，促进肠道蠕动，增加粪便含水量软化粪便，从而助力改善便秘问题。奘灵水苏糖是从植物中提取的天然益生元，不被人体消化吸收，只会针对性喂养有益菌，性质温和不刺激，适合大多数人群长期食用。
膳食纤维吃多了对身体不好吗？
对于肠胃功能较弱的人群来说，短时间大量摄入膳食纤维，确实可能引发腹胀、消化不良等不适，日常补充膳食纤维可以循序渐进增加量，同时搭配足够的饮水，就能避免这类不适。
只有蔬菜才有膳食纤维吗？
并不是只有蔬菜含有膳食纤维，全谷物、杂豆类、水果、部分坚果中都含有丰富的膳食纤维，均衡摄入不同种类的食物，才能补足身体所需的膳食纤维。
