新鲜个头适中的生粽子，水开下锅后煮30-45分钟即可熟透，素粽时长偏短，肉粽时长偏长。
1、调整新鲜粽子的煮制时长：素馅的小个头新鲜粽子，水开后保持中小火煮25-30分钟就能熟透；带五花肉的大个头新鲜肉粽，需要多煮10-15分钟，让油脂充分浸润糯米，口感更香。
2、冷冻粽子的煮制方法和时长：冷冻粽子无需提前解冻，直接放入沸水中，加水没过粽子2厘米以上，加盖保持中小火，小个头冻粽煮40分钟熟透，大个头冻肉粽煮1小时即可熟透。
3、煮粽子的通用注意要点：全程不要大火猛煮，不然容易煮破粽叶，还会出现外面烂了里面夹生的情况；煮好后不要立刻捞出，焖5分钟再捞，糯米的口感会更软糯不夹生。
煮粽子的时长主要受粽子新鲜度、个头大小影响，根据实际情况调整即可，轻松煮出软糯不夹生的粽子。