膳食纤维确实不能被人体的小肠消化吸收。
1、我们日常接触的膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维两大类，人体自带的消化酶无法分解这类物质，因此它会完整进入大肠，很难被人体吸收利用，本质上就是“不好消化”的物质。
2、虽然膳食纤维本身不好消化，但不代表它对身体没用，恰恰是这个特性让它对肠胃有很多积极作用：不可溶性膳食纤维可以增加粪便体积、软化粪便，促进肠道蠕动，帮我们养成规律的排便习惯；可溶性膳食纤维可以给肠道内的有益菌提供养分，帮助维持肠道菌群平衡。
3、不需要因为膳食纤维不好消化就刻意避开它，健康人群每天摄入足量膳食纤维反而对肠道、血糖、血脂健康都有好处；肠胃功能较弱的人群只要不过量摄入，选择质地偏软的高纤维食物也不会有负担。
不用惧怕膳食纤维“不好消化”的属性，日常饮食合理搭配高纤维食物，更利于维持身体健康状态。