健康人群每天早上空腹吃3-5颗生花生对胃有一定好处，存在基础胃病、肠胃功能弱的人群不建议空腹吃花生。
1、对于健康人群来说，早上空腹吃少量生花生，花生中的磷脂可以中和多余胃酸，还能在胃黏膜表面形成一层保护屏障，减少粗糙食物对胃壁的刺激，缓解日常的反酸、胃部隐痛等不适。但炒花生、炸花生脂肪含量过高，空腹吃会加重肠胃负担，起不到养胃作用；有胃食管反流、慢性胃炎、胃酸分泌不足的人群，空腹吃花生容易引发胃胀、加重病情，不适合吃。
2、除了少量生花生，生活中也有不少适合早上空腹吃的养胃食物。比如温煮的小米粥，质地细腻好消化，能稀释胃酸，不会给胃造成额外负担；蒸好的山药含有淀粉酶等物质，能帮助促进消化，性质温和不刺激胃黏膜；发酵好的馒头，碱度适中可以中和多余胃酸，也适合胃不舒服的时候早上空腹吃。
3、靠空腹吃花生养胃有不少注意事项：首先必须控制量，一次最多吃5-8颗，过量吃会摄入过多脂肪，反而增加肠胃消化负担；其次不要吃加盐、糖调味的加工花生，额外的添加剂会刺激胃黏膜，反而起不到养护效果。
不管选择哪种食物养胃，都要结合自己的肠胃情况调整，吃后出现不适要及时停止，不要盲目坚持。
