拜奥益生菌开盖未冷藏不是一定不能吃，短时间放在阴凉低温环境存放、没有发生变质的话完全可以吃，若放置时间过长已经变味结块，则不能继续食用。
1、拜奥益生菌属于活菌型滴剂益生菌，产品要求开盖后全程2-8℃冷藏保存。如果只是短时间出门忘记冷藏，或者放置在25℃以下的阴凉干燥环境，存放时间不超过72小时，仅会有小部分活菌失活，没有出现变味、分层、长霉等变质情况，就可以正常食用，不会影响健康。
2、拜奥益生菌开盖未冷藏的可放置时长和环境温度直接相关：25℃以下的阴凉环境最多可以放置3天，若环境温度超过25℃，尤其是夏季室温超过30℃时，开盖未冷藏最多只能放12小时，放置时间越久活菌失活率越高，也越容易滋生杂菌。
3、如果开盖未冷藏放置超过上述时长，就算看起来没有变质，大部分益生菌也已经失去活性，吃了不会有副作用，但也无法起到原本调节肠道的作用，若已经出现酸败异味、结块等变质表现，继续吃可能引发腹痛腹泻等肠胃不适，建议直接丢弃。
大家购买开封拜奥益生菌后，一定要记得每次取用后及时密封好放回冰箱冷藏，开盖后尽量在1个月内吃完，超过存放时间不要勉强食用。