大部分确诊为细菌性肠炎的成人患者，吃头孢1~3天就能感受到腹痛、腹泻等症状缓解，完整疗程一般为3~7天，不建议长期用药。
1、只有细菌性肠炎才需要服用头孢，病毒感染、饮食刺激引发的功能性肠炎吃头孢没有治疗效果。对于症状较轻的细菌性肠炎，一般1天左右就能感受到症状减轻，中度感染大多也不会超过3天见效，整体用药遵医嘱不超过7天，避免滥用抗生素损伤肠道菌群。
2、吃头孢治疗细菌性肠炎有三项注意事项：首先不要盲目用药，只有经过便常规等检查确诊细菌性感染后再吃头孢，避免错用药物；其次用药期间以及停药后一周内，要禁止摄入任何含酒精的食物或饮品，避免引发双硫仑反应危害健康；最后要严格按疗程用药，不要症状稍退就私自停药，也不要随意加大用药剂量。
3、如果吃头孢满3天，腹痛、腹泻、高烧等症状没有明显缓解，甚至出现加重、便血等情况，要及时停药就医，进一步检查调整治疗方案，避免炎症加重引发败血症、肠穿孔等并发症。
成人肠炎不要一拉肚子就盲目吃头孢，确诊细菌性肠炎后遵医嘱用药，大多短时间就能见效，用药期间多注意相关禁忌，出现异常及时干预即可。