多数情况下不建议糖尿病患者吃益生元酵素果冻。
1、目前市售绝大多数益生元酵素果冻为了中和酵素的酸味、改善口感，都会额外添加白砂糖、果葡糖浆等精制糖，这类添加糖升糖速度快，很容易造成血糖大幅波动，不利于糖尿病患者的病情管控。
2、糖尿病吃益生元酵素果冻会不会升血糖，主要看配料表，如果添加了精制糖，吃完后大概率会出现血糖明显升高；即使是标注“零糖”“无糖”的产品，部分糖尿病患者对代糖敏感，也可能出现血糖波动，此外多数酵素果冻都有促进排便的作用，糖尿病患者若肠胃敏感，还可能引发腹泻、肠胃紊乱。
3、如果是完全无额外添加糖、仅添加了益生元和酵素的小众产品，也需要血糖长期达标的患者，少量尝试后监测血糖，确认无明显波动才能偶尔吃，绝对不能过量食用。
糖尿病患者不要轻信商家宣传的“酵素控糖”“益生元降糖”说法，选择食品一定要仔细查看配料表，控糖期间优先选择低升糖、无额外添加糖的天然食物，更利于血糖稳定。