吃低聚果糖后出现拉肚子、心悸属于典型的低聚果糖不耐受反应，停止摄入后1-2天就能自行缓解，一般不需要特殊治疗。
1、 吃低聚果糖之所以会出现拉肚子心悸，是因为低聚果糖属于不被人体吸收的可溶性益生元，一次性摄入过量或者本身肠胃敏感度高时，肠道渗透压会快速升高，引发肠蠕动加快导致腹泻。部分人群腹泻时会刺激交感神经兴奋，就会伴随出现心悸的不适。
2、 吃低聚果糖拉肚子心悸后是否还能继续吃，要根据不适程度判断：如果只是轻度软便，心悸几分钟就缓解，可以下次把摄入量减半，少量多次让肠道慢慢适应后再继续吃；如果每天拉肚子超过3次，心悸持续不退，说明本身对低聚果糖不耐受，建议直接停止摄入，不要再继续吃。
3、 出现不适后可以这样处理：轻度不适只要暂停摄入，多喝温盐水补充电解质，休息半天到一天就能恢复；腹泻次数较多可以临时服用一次止泻药缓解不适，如果心悸持续超过半天没有缓解，建议及时就医排查其他问题。
吃低聚果糖后的不适大多和摄入量、自身体质有关，及时调整就不会影响健康，不用过度焦虑。