不同种类的常见食物膳食纤维含量差异较大,成人每日推荐摄入25-30g膳食纤维,只要日常饮食搭配合理就能轻松达标。
1、常见高膳食纤维食物的大致含量(每100g可食用部分):全谷物类中燕麦含10.6g、糙米含3.4g,远高于精白米的0.6g;杂豆类中红豆含7.7g、鹰嘴豆含7.6g;蔬菜中西兰花含1.6g、芹菜含1.2g,金针菇等菌菇类含量可达2g以上;水果中带皮苹果含2.4g、带皮梨含3.1g。

2、补充膳食纤维对人体的核心好处:首先是维持肠道正常功能,增加粪便体积,软化粪便,帮助养成规律的排便习惯;其次能延缓糖分、脂质的吸收速度,帮助稳定餐后血糖、调节血脂,也能延长饱腹感,避免过量进食;最后还能作为肠道有益菌的养料,帮助维持肠道微生态稳定。
补充膳食纤维要循序渐进增量,同时搭配充足饮水,突然大量摄入容易引发腹胀、消化不良等不适。