膳食纤维不可以在小肠内被人体吸收。
1、膳食纤维的定义就是植物性食物中，无法被人体小肠消化吸收的碳水化合物，人体消化系统没有可以分解膳食纤维的对应酶类，无法将其分解为能被小肠吸收的小分子物质，因此膳食纤维不能在小肠内被吸收。
2、我们吃下的膳食纤维经过胃进入小肠后，不会被分解吸收，会完整进入大肠。到达大肠后，不同类型的膳食纤维走向不同：可溶性膳食纤维会被大肠内的肠道菌群分解利用，转化为短链脂肪酸等物质，一部分被人体利用；不可溶性膳食纤维会保持原有结构，最终随着粪便排出体外。
3、部分宣传中提到的膳食纤维被吸收，指的是其在大肠被菌群分解后产生的小分子被吸收，并非膳食纤维本身在小肠被吸收，不要混淆概念。
膳食纤维本身不能被小肠吸收，但是它对维护肠道功能、调节代谢都有不可替代的作用，日常要保证足量摄入。