适合慢性胃炎的养胃炖汤需要遵循温软清淡、低刺激好消化的原则，只要选对食材，日常喝可以帮助减轻胃部负担，辅助养护胃黏膜。
1、推荐3款适合慢性胃炎的养胃炖汤食谱：①山药莲子瘦肉汤：山药200g、干莲子30g、猪瘦肉100g、生姜2片，慢炖1小时，加少量盐调味即可，山药和莲子都能健脾养胃，好消化不刺激；②白胡椒猪肚汤：半个猪肚、白胡椒10粒左右、生姜3片，炖1.5小时，适合胃寒型慢性胃炎患者少量饮用；③南瓜银耳炖雪梨：南瓜200g、干银耳10g、雪梨半个，炖40分钟，适合阴虚型慢性胃炎患者，清甜不油腻。
2、慢性胃炎选养胃炖汤的核心标准：首先避开油腻的大骨汤、浓肉汤，大量脂肪会加重胃部负担，引发消化不良；其次避开辛辣刺激、过酸的炖汤，比如酸辣汤、山楂排骨汤这类都不适合；优先选维生素丰富、膳食纤维适中、优质蛋白适量的食材，对胃黏膜更友好。
3、慢性胃炎喝养胃炖汤的正确方式：不要喝太烫或者太冰的汤，严格控制盐分放入，不要每天大量喝汤，每周喝3-5次，每次喝一小碗即可，喝汤的时候搭配主食，不要只喝汤不吃主食。
慢性胃炎患者需要根据自己的胃部情况调整食谱，若喝某款汤后出现不适就要停止饮用，饮食调理只是辅助，要遵医嘱定期复查哦。