低聚果糖中午是可以吃的。
1、低聚果糖本质是水溶性膳食纤维，也是常用的益生元，本身对服用时间没有严格的禁忌，只要控制好用量，中午吃完全没问题，不会产生副作用，也不会干扰它发挥作用。
2、关于低聚果糖中午吃的效果，其实和早、晚等其他时间段吃并没有太大差异。低聚果糖的作用是给肠道有益菌提供营养，只要规律补充，不管什么时候吃都能起到调理肠道的作用，中午搭配正餐吃还能延缓糖分吸收，对控脂控糖人群更友好。
3、低聚果糖的每日用量建议控制在5-15克以内，日常保健用5-10克就足够。如果是本身肠胃比较敏感的人群，刚开始吃不管是中午还是其他时间，都要从少量逐步加量，给肠胃适应的过程。
不用刻意纠结低聚果糖的服用时间段，按照自己的饮食和作息习惯安排食用就可以，按需按量吃就不会有问题。