凤梨是含有膳食纤维的。
1、凤梨的果肉以及果芯部位都含有膳食纤维,其中既有不可溶性膳食纤维,也有少量可溶性膳食纤维,是日常补充膳食纤维不错的水果选择。
2、凤梨的膳食纤维含量在常见水果中属于中等偏上水平,每100克可食用凤梨中,大约含有1.4克膳食纤维,比苹果、蜜桃等常见水果的膳食纤维含量略高。
3、凤梨中还含有凤梨蛋白酶,这种成分能帮助分解蛋白质,部分人吃凤梨会觉得刺口,就是这种成分的作用,吃之前用盐水浸泡可以让部分蛋白酶失活,改善口感。
总体来说,凤梨是性价比很高的补充膳食纤维的选择,日常适量食用对肠道健康很有帮助。