每100克纯生黑燕麦中，膳食纤维含量约为10-15克，远高于普通精制谷物。
1、不同加工方式的黑燕麦膳食纤维含量有差异。即食型膨化黑燕麦经过加工处理，部分外层麸皮纤维被去除，每100克的膳食纤维含量约为8-12克，完整粒压片的生黑燕麦保留了全部麸皮成分，膳食纤维含量更高。
2、黑燕麦的膳食纤维对减重确实有正向帮助。黑燕麦中的膳食纤维多为不可溶性纤维和β-葡聚糖，吸水后体积会膨胀数倍，能延长胃排空时间，提升饱腹感，减少一日总热量的摄入。
同时它的升糖指数更低，能减少胰岛素的大幅波动，降低多余脂肪堆积的概率。
3、吃黑燕麦补充膳食纤维要控制好量。不要为了多补纤维一次性吃太多，也不要吃完后不喝水，不然纤维无法正常吸水发挥作用，还可能会加重肠胃负担，一般每次吃30-50克生黑燕麦就足够日常补充需求。
黑燕麦是高膳食纤维的优质主食，适合有控重、控糖需求的人群日常食用，循序渐进增加摄入量即可让肠胃适应。