养胃粥煮小米可以搭配药食同源的健脾食材、常见杂蔬或滋补食材，最推荐的搭配是山药、南瓜、红枣、胡萝卜。
1、养胃粥小米加什么，可根据自身需求选择：想要侧重健脾养胃，可以加新鲜铁棍山药，山药软糯好消化，和小米同煮能增强养胃效果；想要清甜促消化，可以加老南瓜，南瓜中的果胶能保护胃黏膜，煮好的粥绵密香甜，不需要额外加糖；气血偏弱的人群可以加去核红枣，增加香气的同时也能补养气血；日常清润调理可以加去皮胡萝卜，提鲜又好消化。
2、哪些人适合喝小米养胃粥：本身脾胃虚弱、经常胃胀胃痛的慢性胃炎人群适合喝，温和不刺激胃黏膜；术后肠胃功能还在恢复的人群适合喝，好吸收不会给肠胃带来负担；食欲不振的老人、消化功能弱的小孩也适合喝，能调养肠胃还能补充能量。
3、搭配注意事项：添加食材的时候要处理到位，比如山药要去皮切小块充分煮软，红枣要去核避免划伤食道，搭配的食材不要加太多，避免粥类太浓稠不好消化，保持清淡少盐少糖的口味更养胃。
小米养胃粥的搭配很灵活，大家可以根据自己的口味和身体情况选择，熬煮的时候尽量熬出米油，养胃效果更好。
