常见的含有益生元的食物主要可以分为全谷物杂豆类、天然果蔬类、发酵加工类三大类,绝大多数都能在日常餐桌买到。
1、具体分类来看,常见的含益生元的食物分别是:全谷物杂豆类包括燕麦、藜麦、红豆、黑豆、鹰嘴豆等,这类食物的膳食纤维中富含大量低聚糖类益生元;天然果蔬类包括洋葱、大蒜、芦笋、菊芋、牛蒡、带皮香蕉、苹果等,粗纤维部位的益生元含量最高;发酵加工类包括部分添加益生元的酸奶、纳豆、开菲奶等,也含有一定量益生元。

2、吃益生元对肠胃的好处主要有两点:一是益生元是肠道有益菌的专属“食物”,可以选择性促进有益菌增殖,抑制有害菌生长,帮助维持稳定的肠道菌群环境;二是益生元可以增加粪便含水量、促进肠道蠕动,能改善长期饮食精细带来的排便不畅问题。
日常饮食注意粗细搭配,多吃不同种类的天然蔬果,就能补充足够的益生元,不需要刻意大量进补。