低聚果糖和低聚半乳糖属于糖,是功能性低聚糖,并非我们日常接触的精制糖。
1、从化学分类来看,糖类分为单糖、低聚糖、多糖,低聚果糖和低聚半乳糖都是由2-10个单糖聚合而成的低聚糖,自然归属于糖类大家族,但它们和白砂糖、葡萄糖、麦芽糖这类普通糖性质差异很大:人体没有能够直接分解吸收它们的酶,所以不会像普通糖一样被快速吸收供能。
2、关于大家关心的升糖问题,答案是适量摄入几乎不会引起血糖升高。由于低聚果糖和低聚半乳糖基本不会被小肠吸收进入血液,所以不会带来血糖的明显波动,即使是血糖控制不稳定的人群,正常摄入符合添加标准的相关产品也不用过于担心升糖问题。

3、低聚果糖和低聚半乳糖都是公认的益生元类成分,它们的主要作用不是给人体供能,而是进入肠道后给有益菌提供养分,帮助有益菌增殖,以此调节肠道环境,很多婴幼儿奶粉、益生菌补充剂都会添加这两种成分。
不用听到“糖”就对低聚果糖和低聚半乳糖产生抵触,只要不过量摄入,它们对身体健康是有一定益处的。