全麦面包确实是粗纤维食物。
1、我们判定粗纤维食物的标准，是每100克食物中含2克以上的膳食纤维，全麦面包保留了小麦的麸皮和胚芽部分，每100克真全麦面包的膳食纤维含量多在6克以上，远高于标准线，因此属于典型的粗纤维食物。
2、关于减脂期能不能天天吃全麦面包：只要选对真全麦面包，减脂期是可以天天吃的。它的粗纤维能带来更强的饱腹感，升糖速度也比精面面包慢很多，可以帮助控制全天总热量摄入，很适合代替精米白面作为减脂期的主食。
3、需要注意市面上很多“全麦面包”是仿制品，大多用精面粉加焦糖调色、添加少量麸皮冒充，配料表中全麦粉排在第一位的才是真全麦，才具备足够的粗纤维，才对减脂和健康有益。
