符合我国食品安全国家标准，添加了《可用于食品的菌种名单》内的合规益生菌，且出厂时每克产品活性益生菌数量不低于100万CFU的酸奶，都属于益生菌酸奶。
1. 具体来看，市售正规益生菌酸奶主要分为两类，一类是不添加其他风味辅料的原味益生菌酸奶，一类是添加了果粒、果酱、果蔬汁的风味益生菌酸奶，只要包装上明确标注了添加的益生菌菌株名称、活菌数符合要求，都属于合规的益生菌酸奶。
2. 挑选合格的益生菌酸奶时，首先要认准菌株信息，优先选择明确标注具体菌株名称的产品，常见的合规可食用益生菌包括乳双歧杆菌HN019、嗜酸乳杆菌NCFM、鼠李糖乳杆菌GG等，避开只标注“益生菌”不标具体菌株的产品。
3. 其次要留意储存条件，活性益生菌需要低温保存才能维持活性，放在冷藏柜售卖的益生菌酸奶才保留了活性活菌，常温售卖的“益生菌酸奶”大多活菌已经失活，算不上真正有效的益生菌酸奶。
购买益生菌酸奶时不要被宣传噱头误导，多留意包装上的标注信息，就能轻松区分和选到合格的产品。
