正常食用剂量下的低聚果糖，不会对人体血糖造成明显影响。
1、低聚果糖本质是一种功能性低聚糖，人体消化系统没有可以直接分解低聚果糖的酶，它无法被转化为葡萄糖进入血液，几乎不会提供热量，因此正常剂量下不会影响血糖水平。
2、糖尿病人也可以吃符合添加标准的低聚果糖。因为低聚果糖不参与人体的血糖代谢，不会引起血糖的大幅波动，反而能通过增殖有益菌帮助调节肠道环境，对糖友来说是比较安全的膳食补充成分，只要控制每日摄入量不超标就可以。
3、很多添加了低聚果糖的零食、饮品会同时添加蔗糖、果葡糖浆等精制糖，这类食品升糖是额外添加糖的作用，不要混淆了低聚果糖本身的作用，选购的时候注意看成分表即可。
低聚果糖本身对血糖无明显影响，控糖人群只要选对产品就可以放心食用。
