麦芽糊精不是益生元。
1、根据国际营养学界的通用定义,益生元需要同时满足两个核心条件:一是不被人体上消化道分解吸收,二是能够选择性促进肠道内有益菌的生长增殖。麦芽糊精是淀粉经低度水解得到的小分子碳水化合物,进入人体后大部分会在上消化道被分解为葡萄糖吸收利用,无法完整抵达肠道发挥作用,因此不符合益生元的判定标准。
2、麦芽糊精对肠道健康的影响要分情况来看,正规食品中按照国家标准添加的少量麦芽糊精,对于健康人群来说不会造成明显的肠道不适,也不会损伤肠道健康。但如果长期大量摄入麦芽糊精,部分未被吸收的残留成分会被肠道有害菌利用,可能扰乱肠道原有的菌群平衡,本身肠道敏感的人群还可能因此出现腹胀、排便异常等不适。
3、不少人混淆麦芽糊精和益生元,是因为很多益生元补充剂会添加麦芽糊精作为填充载体,不少人会误把载体当成了有效益生元,选购的时候一定要注意区分配料表中的成分。
选购肠道调理相关补剂时,要注意区分配料表中的麦芽糊精和真正的益生元,不要误把添加了麦芽糊精的产品当成益生元补充剂。