生活中绝大多数常见的深色蔬菜、带茎类蔬菜都属于富含膳食纤维的食物，很容易在日常饮食中安排摄入。
1、常见的富含膳食纤维的蔬菜，主要包括芹菜、菠菜、西兰花、芦笋、秋葵、茼蒿、春笋、苦瓜、油麦菜，每100克这类蔬菜的膳食纤维含量基本都超过2克，远高于普通浅色系蔬菜，完全符合富含膳食纤维食物的标准。
2、吃高膳食纤维蔬菜的好处：首先可以促进肠胃蠕动，增加粪便体积，帮助维持规律的排便习惯；其次膳食纤维能延缓餐后血糖上升速度，还能减少肠道对胆固醇的吸收，对控糖控脂都有正向帮助；另外充足的膳食纤维能带来较强的饱腹感，可以减少额外热量摄入，适合控制体重的人群食用。
3、吃高膳食纤维蔬菜的注意事项：需要循序渐进增加摄入量，同时搭配喝够水，不然膳食纤维在肠道内吸水不足，反而容易引发排便不畅的问题。
日常饮食每天换着吃不同的高纤蔬菜，就能轻松补足每日所需膳食纤维，健康人群不需要额外服用补充剂。