吃什么东西养胃又治胃的明确结论是：没有可以直接治疗胃病的食物，食物仅能起到辅助养护胃部的作用，确诊胃部疾病后需要遵医嘱用药物治疗，不能只靠饮食治病，日常可以吃温和好消化的食物辅助养胃。
1、适合日常辅助养胃的食物主要分三类：第一类是发酵类主食，比如发面馒头、蒸杂粮发糕、小米发酵粥，这类食物分解了部分难消化的抗营养物质，不会给胃部增加过多负担，还能中和多余胃酸，减少对胃黏膜的刺激；第二类是细软的营养食物，比如蒸鸡蛋羹、清炖鸡胸肉、煮软的嫩豆腐，能补充身体所需营养，也不会加重胃部消化压力；第三类是温和的根茎类蔬菜，比如蒸南瓜、煮山药、炖胡萝卜，膳食纤维细软好吸收，还能帮助保护胃黏膜。
2、日常养胃饮食需要注意三个要点：首先要保持规律进食，不要长期饿一顿饱一顿，也不要暴饮暴食，避免打乱胃部的分泌节律；其次要调整饮食口味，少吃高盐、过辣、过冷的刺激性食物，少喝烈酒、浓咖啡，减少对胃黏膜的刺激；最后不要吃超过65℃的过烫食物，长期吃过烫的食物会反复损伤胃黏膜，增加胃部病变风险。
3、特殊情况的注意事项：如果已经出现了明显的胃痛、反酸、胃胀等不适，或者已经确诊胃炎、胃溃疡等胃部疾病，不要只靠饮食调养，一定要及时就医配合药物治疗，饮食只是养护的辅助手段，不能替代正规治疗。
养胃是长期的饮食调理过程，食物没有治疗胃病的效果，胃部不适及时就医，配合饮食调理才能更好的养护胃部。
