只要不过量食用，晚上吃苹果不会导致发胖。
1、苹果本身属于低热量高膳食纤维的食物，每100克苹果的热量仅在50大卡左右，一个中等大小的苹果热量也不到100大卡。丰富的膳食纤维可以延长饱腹感，避免睡前饥饿吃其他高热量零食，只要当日总摄入热量没有超过消耗热量，晚上吃苹果不会引发发胖。
2、晚上吃苹果最好安排在睡前3小时以前吃完，比如习惯11点睡觉的话，可以在8点前吃完苹果。如果吃完苹果立刻睡觉，不仅会加重肠胃消化负担，还可能导致糖分残留在口腔，损伤牙齿，确实不利于身体健康。
3、如果是熬夜加班临时加餐，最少也要在睡觉前1小时吃苹果，吃完可以适当漱口，减少糖分停留。另外晚上吃苹果控制量就好，一次吃1个中等大小的即可，不要同时搭配其他零食，避免热量超标。
不用对晚上吃苹果有太多顾虑，控制好量和食用时间，它是很健康的晚间加餐选择。
