开篇结论：新鲜煮熟的粽子放冰箱冷藏，最多可存放3天，最长不要超过7天，出现变色变味情况需立即丢弃。
1、不同类型粽子冷藏存放时长有区别：现包现煮的新鲜粽子，晾凉后用保鲜袋密封好放入0-4℃的冷藏层，最多存放1-3天，放置超过3天不仅口感会发干发柴，还容易滋生细菌引发变质；如果是开封后的真空包装粽子，密封到位可以存放3-7天，吃前一定要检查有没有异常。
2、粽子放冰箱冷冻可以保存1-3个月。在零下18℃的冷冻环境中，细菌的繁殖几乎会被完全抑制，只要密封到位不串味，放几个月也不会变质，但放置时间越久，粽子的香气和口感流失越多，建议尽量在1个月内吃完，能保留粽子原本的软糯香味。
3、不管冷藏还是冷冻保存，再次食用前都要充分加热，必须彻底蒸透煮透后再吃，杀灭可能滋生的细菌，避免引发肠胃不适。
存放粽子时一定要做好密封，不要带生水放入冰箱，发现粽子表面发霉、闻着有发酸发馊的异味，哪怕只有一点异常也要整个丢弃，不要切除变质部分后继续食用。