啥是膳食纤维的食物 哪些人需要多吃膳食纤维

　　膳食纤维的食物就是指本身膳食纤维含量较高，能够帮助人体补充每日所需膳食纤维的可食用食材，一般每百克食材中膳食纤维含量超过2g，就可以算作高膳食纤维食物。

　　1、从功能属性来看，膳食纤维的食物可以分为两类，分别是富含可溶性膳食纤维的食物和富含不可溶性膳食纤维的食物，两种膳食纤维对人体的作用不同，日常饮食需要均衡摄入两类。

　　2、生活中常见的膳食纤维食物来源很广，全谷物比如燕麦、藜麦、糙米，新鲜蔬果比如芹菜、西蓝花、火龙果、猕猴桃，杂豆类比如红豆、鹰嘴豆，还有菌藻类的海带、香菇，都是性价比很高的膳食纤维来源。

　　3、对于大多数日常饮食精细、吃精米白面多的人来说，都需要适当增加膳食纤维食物的摄入量，尤其是经常便秘、有三高问题、需要控制体重的人群，更要多搭配这类食物。

　　日常补充膳食纤维要循序渐进，不要一次性摄入过多，同时搭配足量饮水，才能更好发挥它的作用。