水苏糖哪里提取 水苏糖提取来源安全吗

　　水苏糖主要从可食用植物中提取，目前商业化生产的水苏糖绝大多数提取自唇形科植物泽兰的干燥块茎，也就是俗称的地灵。

　　1、主流商业化提取来源

　　目前工业化量产水苏糖的核心原料就是地灵，地灵的块茎中水苏糖的占比可达干重的30%以上，提取难度低、含量稳定，是最适合批量生产水苏糖的原料。

　　2、其他可提取来源

　　除了地灵之外，部分豆类植物比如大豆、扁豆中也含有少量水苏糖，但这类原料中水苏糖含量低，提取成本很高，很少用来批量生产市售水苏糖产品。

　　3、提取来源的安全性说明

　　正规可食用的原料提取的水苏糖是安全的，地灵本身就是可食用的农作物，主流提取工艺为物理水提，不添加有害化学试剂，符合国家食品级生产标准。

　　我们日常选购正规品牌的水苏糖产品，不用过度担心提取来源的安全性，认准带有食品资质的产品即可。