慢性胃炎的人最适合吃温和低刺激、好消化、不会加重胃部负担的养胃类食物。
1、适合慢性胃炎患者常吃的食物主要分为三类：第一类是蒸软煮透的温和蔬果，比如山药、南瓜、胡萝卜、去皮苹果、木瓜，这类食物纤维细软，不会摩擦损伤胃黏膜，还能补充维生素；第二类是发酵类主食，比如发面馒头、小米粥、软面条、燕麦粥，这类食物好消化，还能中和多余胃酸，缓解胃部反酸不适；第三类是软质高蛋白食物，比如蒸鸡蛋、嫩豆腐、清蒸龙利鱼，能补充营养，也不会给胃部造成消化负担。
2、吃适合慢性胃炎的养胃食物，也有需要注意的事项：首先不要长期单一只吃粥这类好消化的食物，不然会让胃的消化功能慢慢退化，营养也不够均衡；其次不管什么养胃食物，都要保持清淡的烹饪方式，避免煎、炸、放过多调料，不要吃刚从冰箱拿出来的冰鲜食物；最后要根据自身胃部反应调整，没有通用的养胃食物，如果你吃某一种推荐的养胃食物后出现腹胀反酸，就说明不适合你，不要再吃就好。
慢性胃炎的饮食调理是长期过程，不用过度纠结某一种食物，规律进食、七分饱的原则比追求“特效养胃食物”更有用。
