毛豆里是含有膳食纤维的。
1、毛豆不仅含有膳食纤维,含量还相当可观,每100克可食用鲜毛豆中,膳食纤维含量大约在4克左右,比生菜、苹果等很多常见的蔬果膳食纤维含量都高,就算是晒干的毛豆仁,膳食纤维含量还会进一步提升,是实打实的高纤维食物。
2、毛豆中的膳食纤维对人体有多方面的益处,它可以吸收水分膨胀,增加粪便体积,促进肠道蠕动,帮助改善排便不顺畅的问题;同时它还能延缓餐后血糖的上升速度,减少肠道对胆固醇的吸收,对控糖控脂有辅助作用,还能增强饱腹感,帮助控制进食量。
3、毛豆虽然膳食纤维丰富,也不建议一次性食用过多,尤其是本身肠胃功能较弱的人群,过量摄入膳食纤维可能会引发腹胀、消化不良等不适。
整体来看,毛豆是性价比很高的膳食纤维补充来源,日常适量食用对身体健康很有帮助。